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茯苓粒切成大小整齊的小粒，色澤潔白，質地厚實乾爽。味道清淡溫和，加入湯水不會搶去其他材料的味道，是廣東家庭煲湯時常備的傳統湯料之一。
適合用途：煲湯，煲粥，茶飲，糖水。常見配搭如茯苓配薏米、赤小豆煲家常湯水，配淮山、蓮子同煲，配陳皮沖泡清香茶飲，或配雪耳、百合煮成甜湯。
保存方法：請存放於陰涼乾爽處，避免陽光直射及受潮，開封後建議密封保存。
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